Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

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Prep. 10min
Total 30min
4 raciones

Ingredients

  • de queso ricota salado
    40 g
    40 g de queso feta
  • de chalota
    30 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    20 g
  • de jamón de York en dados (1-2 cm)
    200 g
  • de alcachofas congeladas en cuartos
    200 g
  • de agua
    750 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de pimienta recién molida
    1 pellizco
  • de macarrones
    350 g
  • de perejil fresco picado
    1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 464 kcal / 1941 kJ
Protein 21.8 g
Fat 11.7 g
Carbohydrates 65.2 g
Fiber 5.3 g

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