Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

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Prep. 30min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

dientes de ajo
2
de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el Varoma)
40 g
de hojas de espinaca frescas
300 g
de pescadilla fresca sin piel ni espinas (6 lomos)
1000 - 1100 g
de sal
3 pellizcos
de cebolla en gajos
100 g
de agua
250 g
hoja de laurel seca
1
de arroz salvaje (optional)
1 cucharada
de mantequilla
40 g
de harina
40 g
de leche entera
300 g
de nuez moscada molida
1 pellizco
de pimienta blanca molida
1 pellizco

Nutrition per 1 ración

Calories 311 kcal / 1299 kJ

Protein 31.49 g

Fat 15.74 g

Carbohydrates 10.79 g

Fiber 1.94 g

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