Pommes de terre Madras

Pommes de terre Madras

4.5 19 ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredients

250 g d'oignons coupés en deux
1 piment frais égrainé
15 g d'huile d'arachide
1 c. à café de curry en poudre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g d'eau
1 c. à café de concentré de tomate
750 - 800 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en gros dés
200 g de lait de coco
1 mangue mûre coupée en lamelles fines
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
1 c. à café de graines de pavot

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.3 g

Calories 1716 kJ / 407 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 53.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pomme de terre 10 Recipes
France

You might also like...

Pommes de terre épicées dans leur peau

Pommes de terre épicées dans leur peau

55min

Riz Biryani

Riz Biryani

45min

Œufs farcis

Œufs farcis

30min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1 h 35min

Gâteau en verrine

Gâteau en verrine

40min

Crêpes des îles

Crêpes des îles

40min

Riz au curry de banane

Riz au curry de banane

45min

Poireau à la moutarde

Poireau à la moutarde

35min

Blé à l'indienne

Blé à l'indienne

20min

Gratin de poireaux à l'orange

Gratin de poireaux à l'orange

1 h

Carottes au cumin

Carottes au cumin

35min

Carottes parfumées

Carottes parfumées

5min