Aumônières de petits légumes
TM6 TM5 TM31

Aumônières de petits légumes

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Ingredients

  • 200 g de carottes nouvelles, coupées en tronçons
  • 100 g de navet de printemps, coupé en deux
  • 50 g d'oignon nouveau
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 200 g de petits pois frais, écossés
    or 200 g de petits pois surgelés
  • 30 g de beurre doux
  • 8 feuilles de brick
  • 6 brins de ciboulette fraîche, et un récipient d'eau froide
  • 50 g de crème fraîche légère
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portions
Calories
718 kJ / 172 kcal
Protein
4.7 g
Carbohydrates
23 g
Fat
6.7 g
Fiber
3.3 g

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