Blisotto aux moules et poivrons grillés

Blisotto aux moules et poivrons grillés

4.6 34 ratings
Prep. 5min
Total 25min
4 portions

Ingredients

  • de parmesan coupé en morceaux
    50 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'échalote
    30 g
  • d'huile d'olive
    10 g
  • de blé en grains
    250 g
  • de vin blanc sec
    120 g
  • d'eau
    320 g
  • cube de bouillon de volaille
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    100 g
  • de poivron rouge grillé, en conserve coupé en dés
    100 g
  • de moules à l'escabèche
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 426 kcal / 1782 kJ
Protein 19.3 g
Fat 17.5 g
Carbohydrates 48 g

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