Sogliola al vapore con verdurine

Sogliola al vapore con verdurine

4.4 33 rating

Prep. 15min

Total 45min

2 porzioni

Ingredients

Sogliola

15 g olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di aceto balsamico
2 filetti di sogliola senza pelle (circa 150 g l'uno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Verdure

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio a fettine
40 g di cipolla a tocchetti (2x3 cm)
40 g di peperone verde a tocchetti (2x3 cm)
1 pomodoro perino maturo senza pelle, a tocchetti (2x3 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero
3 - 4 foglie di basilico fresche lavate e asciugate, spezzate a mano

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28.8 g

Calories 1525 kJ / 365 kcal

Fat 24.8 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 6.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Una Cena per due 10 Recipes
Italy

You might also like...

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35min

Sogliola al vapore con insalata russa

35min

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

40min

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40min

Filetti di orata con crema di peperoni

1 h 40min

Filetti di sogliola e gamberi

50min

Filetti di cernia con salsa al pomodoro

1 h

Pesce al vapore con verdure miste

1 h 20min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35min

Pescatrice ai pomodorini

1 h

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

1 h 10min

Sogliola gratinata e mele

40min