Lentejas con tomate y acelgas

Lentejas con tomate y acelgas

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Prep. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

de cebolla en trozos
100 g
dientes de ajo
1 - 2
de aceite de oliva virgen extra
40 g
de tomate troceado en conserva
400 g
de hojas de acelgas en trozos
400 g
de sal
½ cucharadita
de azúcar (optional)
½ cucharadita
de pimienta de Cayena molida
2 pellizcos
de lentejas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
400 g
de agua
200 - 250 g
de piel de limón rallada
1 cucharadita
de cilantro fresco picado
1 cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 147 kcal / 614 kJ

Protein 7.49 g

Fat 7.11 g

Carbohydrates 13.21 g

Fiber 7.04 g

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