Crema de lentejas y castañas
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Crema de lentejas y castañas

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Ingredients

  • 200 g de lentejas pardinas (puestas a remojo durante 1 hora)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 200 g de castañas crudas enteras peladas
    or 120 g de castañas secas peladas (hidratadas durante 24 horas)
  • 3 ramitas de tomillo fresco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1200 de agua
  • 2 pastillas de caldo de verduras
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Nutrition
per 1 ración
Calories
591 kJ / 141 kcal
Protein
4.1 g
Carbohydrates
18.2 g
Fat
5.8 g
Fiber
5.1 g

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