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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Lomo de cerdo en salsa de calabaza
Prep. 20min
Total 1 h 30min
8 porciones
Ingredients
-
1200 g de lomo de cerdo limpio y salpimentado
-
200 g de pulpa de calabaza la parte fibrosa, sin semillas
-
1 rama de canela
-
1100 g de agua
-
200 g de piloncillo en trozos
-
2 dientes de ajo asados
-
150 g de cebolla asada
-
50 g de chile pasilla sin venas ni semillas, asados
-
40 g de aceite
-
150 g de jitomate asado
-
1 cdita de pimienta negra molida
-
2 cditas de sal
-
30 g de vinagre de manzana
-
3 ramas de hierbabuena fresca solo las hojas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
27 g
Calories
2071 kJ /
493 kcal
Fat
29 g
Carbohydrates
31 g
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