Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

4.4 11 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

4 dientes de ajo pelados
10 g de jengibre fresco, pelado
60 g de cebolla amarilla en trozos
30 g de aceite de girasol
3 clavos de olor
1 chile de árbol rojo fresco, sin semillas y cortado en rebanadas
½ - ¾ cdita de canela en polvo o al gusto
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de semillas de cilantro molidas
1 ½ - 2 cdita de cardamomo en polvo o al gusto
½ - 1 cdita de pimienta blanca molida o al gusto
2 cditas de cúrcuma, en polvo
1 - 2 cditas sal o al gusto
1 cdita de concentrado de caldo de pollo

1 de cubo de caldo de pollo
2 cda de chutney de mango
250 g de agua
400 g de jitomate triturado, enlatado
500 g papa, harinosa pelada y cortada en cubos medianos
600 g filete de pechuga de pollo, sin piel cortado en cubos de 3 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 40 g

Calories 1496 kJ / 358 kcal

Fat 9 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Parrillada en Sudáfrica 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Tradición italiana de carne molida y coliflor

1 h

Sopa de lentejas con camote y pasta

35min

Sopa de carne danesa

30min

Pescado con chakalaka de verduras y mantequilla de eneldo

50min

Salteado de pollo y nueces

35min

Ñoquis con salsa de tomate y albahaca

50min

Horneado de pasta con atún

30min

Frascos de desayuno multicolor

10min

Estofado de tocino, pavo y poro

35min

Ensalada de pepino con pollo salteado

30min

Bowl de taco de pavo

1 h

Albóndigas de cordero (Keftethes)

40min