Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de cebolla en trozos
- 30 g de aceite de oliva
- 250 g de carne picada de cerdo
- 120 g de butifarra blanca sin piel, desmenuzada
- 50 g de salvado de trigo
- 600 g de agua
-
5
hojas de salvia fresca
or ½ cucharadita de salvia seca desmenuzada - ½ cucharadita de semillas de hinojo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
- 5 bayas de enebro
- 1 manzana pelada y en trozos
- 700 g de patatas en trozos
- 600 g de chucrut en conserva
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharadita de kétchup
- 50 g de nata (35% de grasa)
- ½ cucharadita de salsa inglesa (p. ej. Perrins®)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2564 kJ / 613 kcal
- Protein
- 21.11 g
- Carbohydrates
- 47.37 g
- Fat
- 37.71 g
- Fiber
- 8.91 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Albóndigas en salsa de nata
50min
Albóndigas en salsa española
55min
Albóndigas en salsa española para dos
30 min
Albóndigas con salsa de tomate
45 min
Pollo con salsa de almendra
50min
Agua de Sevilla
5 min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2h 30min
Morteruelo
13h 15min
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1h 15min
Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero
40min
Albóndigas con setas
35min
Albondigones con compota de tomate
1h 5min