Pizza diavola
TM31 TM5 TM6

Pizza diavola

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Ingredients

Masa

  • 250 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca
    or 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
  • 400 g de harina de fuerza
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar)
  • 1 cucharadita de sal

Cobertura

  • 200 g de mozzarella fresca cortada en trozos
  • 150 g de chorizo picante en trozos
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
  • 250 g de tomates cherry cortados en dos
  • 1 cucharadita de sal

Nutrition
per 1 unidad
Calories
3895 kJ / 931 kcal
Protein
47.4 g
Carbohydrates
107.5 g
Fat
37.6 g
Fiber
6.8 g

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