![Porc au sucre Porc au sucre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7D7C7558-444E-4454-A69B-984A90C66FB8/Derivates/92CE7E1D-0AA6-458A-A6D4-FE380D765EF2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 gousses d'ail
- 1 oignon, coupé en deux
- 5 g de gingembre frais
- 40 g d'huile neutre
- 900 g d'échine de porc, désossée, détaillée en cubes (3 cm)
- 4 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de sucre en poudre
- 300 g d'eau
- 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2835 kJ / 678 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Carbohydrates
- 39.5 g
- Fat
- 45.7 g
Alternative recipes
Echine au caramel, riz parfumé
1h 15min
Porc aigre-doux à la purée
40min
Poulet et pommes de terre, sauce miel-soja
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Bœuf teriyaki et riz
1h 45min
Sauté de porc aigre-doux
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Colombo de porc
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Stifado de bœuf
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Saumon laqué
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Poitrine de porc à la sauce de soja
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Bœuf aux cacahuètes
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Porc aigre-doux
45min
Ribs de porc sauce aigre-douce
40min