Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 gousses d'ail
- 1 oignon, coupé en deux
- 5 g de gingembre frais
- 40 g d'huile neutre
- 900 g d'échine de porc, désossée, détaillée en cubes (3 cm)
- 4 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de sucre en poudre
- 300 g d'eau
- 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2835 kJ / 678 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Carbohydrates
- 39.5 g
- Fat
- 45.7 g
Alternative recipes
Porc au caramel
45min
Poitrine de porc à la sauce de soja
40min
Colombo de porc
1h 20min
Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs
45min
Sauté de porc aigre-doux
1h
Bœuf aux cacahuètes
25min
Porc aigre-doux
45min
Porc barbecue et épis de maïs
40min
Rougail saucisse
50min
Porc aigre-doux à la purée
40min
Echine au caramel, riz parfumé
1h 15min
Sauté de porc sauce cacahuète
45min