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Hähnchen mit Mandel-Couscous in Aprikosensauce
Prep. 20min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
Wasser750 g
-
Gemüsebrühe (für 0,5 l)1 Würfel
-
Couscous250 g
-
Öl25 g
-
Mandeln60 g
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Salz1 TL
-
Hähnchenbrust in mundgerechten Stücken500 g
-
Pfeffer
-
Ingwer, gemahlen zum Würzen
-
Paprika edelsüß
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Salz zum Würzen
-
getrocknete Aprikosen, entsteint130 g
-
Orangensaft200 g
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Sahne100 g
-
Sojasauce20 g
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Ingwer, gemahlen½ TL
-
Aprikosenkonfitüre60 g
-
Speisestärke oder Reismehl3 TL
-
Koriander gehackt2 EL
Nutrition per 1 Portion
Calories
719 kcal /
3009 kJ
Protein
44 g
Fat
25 g
Carbohydrates
77 g
Fiber
11.9 g
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