Eclairs à la tapenade et ratatouille

Eclairs à la tapenade et ratatouille

4.4 7 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 45min

12 pièces

Ingredients

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
120 g de farine de blé
3 œufs

La garniture

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de ratatouille maison
140 g de tapenade noire
12 olives noires coupées en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 4.4 g

Calories 731 kJ / 176 kcal

Fat 13 g

Fiber 1.8 g

Carbohydrates 9.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Éclairs gourmands - version salée 10 Recipes
France

You might also like...

Gelée au citron de Syracuse

3h 25min

Strudel à la pomme

1h 45min

Gâteau aux prunes

1h 15min

Pâtes de poires à la fève tonka

13h 40min

Chapelure d'épluchures de légumes

2h 15min

Œuf des ours, vue sur le Mont-Blanc (Zone 5)

2h 45min

Sucre au romarin

5min

Puddings au quinoa et coulis de framboises

2h

Moutarde indienne

15min

Tarte fine sans gluten citron-basilic

2h 35min

Pâtes fraîches au basilic

40min

Glace à la moutarde

12h