Asia-Lachs mit Gurkensalat

Asia-Lachs mit Gurkensalat

4.4 274 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Gurkensalat

Cashewkerne, geröstet, gesalzen
40 g
Honig flüssig
1 TL
Zitronensaft
1 EL
Pflanzenöl
2 EL
Sesamöl, geröstet
1 EL
Salatgurke
1
Salz
4 Prisen

Asia-Lachs, Reis und Fertigstellung

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehe
1
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Pflanzenöl
40 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut küchenfertig
600 g
Pfeffer zum Würzen
Salz
1 ½ TL
Wasser
1200 g
Basmati-Reis
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 35 g

Calories 2856 kJ / 682 kcal

Fat 39 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recipes
Germany

You might also like...

Hähnchen-Papaya-Curry

35min

Grapefruit-Avocado-Salat

25min

Teriyaki-Lachs

40min

Kreolischer Fisch

35min

Asia-Salat mit Mini-Puten-Frikadellen

1 h

Zitronenspaghetti mit mariniertem Lachs

50min

Rotbarsch mit Roter Mojo

1 h

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1 h

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1 h

Lauwarmer Glasnudel-Avocadosalat

35min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35min

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45min