Gegrillter Lachs mit Currysalz

Gegrillter Lachs mit Currysalz

4.7 104 ratings

Prep. 25min

Total 30min

4 Portionen

Ingredients

Curry scharf
1 gestr. TL
Fleur de Sel
1 gestr. EL
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Salatgurke streifig geschält, halbiert, entkernt, in Stücken
1
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Limette Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
½ TL
Mango, reif in kleinen Stücken
1
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g

Calories 1693 kJ / 404 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2018 78 Recipes
Germany

You might also like...

Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

40min

Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce

45min

Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse

1 h

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1 h 20min

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1 h

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

50min

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3 h

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min

Scampi-Melonen-Spieße auf Bulgursalat

45min

Nudelsalat mit Feigen und Ziegenfrischkäse

45min

Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad

25min

Pizza mit Rucola und Parmaschinken

1 h