Schab chrzanowy

Schab chrzanowy

4.3 404 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 30min

25 porcji

Ingredients

1000 g schabu wieprzowego bez kości
5 owoców jałowca
4 ząbki czosnku
4 ziaren ziela angielskiego
5 - 10 g soli gruboziarnistej
3 goździki
2 liście laurowe, suszone
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
1 łyżeczka majeranku, suszonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
½ łyżeczki cukru
1 ½ łyżeczki musztardy
1 ½ - 2 łyżeczki chrzanu, tartego
1500 g wody

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 8.4 g

Calories 296 kJ / 70 kcal

Fat 4 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 0.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

WĘDLINY I PASZTETY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Rolada ze schabu

Rolada ze schabu

5 h 15min

Schab z Varomy

Schab z Varomy

3 h 40min

Smalczyk z jabłkiem i majerankiem

Smalczyk z jabłkiem i majerankiem

1 h 45min

Kiełbasa wieprzowa na Varomie

Kiełbasa wieprzowa na Varomie

1 h 30min

Rolada z boczku z daktylami na Varomie

Rolada z boczku z daktylami na Varomie

2 h 30min

Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami

Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami

4 h 15min

Rolada z trzech mięs z pieczarkami

Rolada z trzech mięs z pieczarkami

1 h 25min

Rolada z karkówki z grzybami

Rolada z karkówki z grzybami

2 h 35min

Pieczona szynka (kulka)

Pieczona szynka (kulka)

50 h

Baleron z karkówki

Baleron z karkówki

50 h 30min

Schab gotowany na parze

Schab gotowany na parze

1 h 50min

Karkówka po karkonosku

Karkówka po karkonosku

1 h 50min