Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 golonki, o wadze 400-500 g każda
- 1 ¼ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 2 ząbki czosnku, pokrojone wzdłuż na ćwiartki
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 250 g piwa, jasnego
- 1270 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej - 400 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 30 g miodu
-
½
łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
or 1 łyżeczka szałwii, świeżej, posiekanej - 1 czubata łyżeczka mąki pszennej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 7669 kJ / 1831 kcal
- Protein
- 90 g
- Carbohydrates
- 62.2 g
- Fat
- 134.7 g
- Fiber
- 4.5 g
In Collections
Alternative recipes
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2h 40min
Karkówka z cebulą
1h 45min
Karkówka po karkonosku
1h 50min
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15min
Góralska kwaśnica
1h 30min
Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami
1h
Szynka w cieście chlebowym
101h
Kurczak w galarecie
3h
Żeberka w kapuście
2h 10min
Flaczki wołowe
2h 35min
Żeberka wieprzowe z meksykańską salsą pomidorową
50min