Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g meel
- 700 g rundsvlees, in blokjes ( ongeveer 2 cm)
- 140 g ui, in stukken (3 cm)
- 100 g selderij, in stukken (3 cm)
- ½ teentje knoflook
- 50 g gedroogde eekhoorntjesbrood, 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
- 20 g extra vergine olijfolie
- 40 g boter
- 100 g droge witte wijn
- 30 g tomatenpuree
- 200 g wortelen, in schijfjes of in stukken (2 cm)
- 2 gedroogde laurierbladeren
- 1 takje verse tijm, waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
- 300 g zelfgemaakte vleesbouillon
- 1 afgestreken tl zout
- 400 g aardappelen, in blokjes (ong. 2 cm)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1259 kJ / 301 kcal
- Protein
- 30.4 g
- Carbohydrates
- 20.7 g
- Fat
- 11 g
- Fiber
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rundergoulash met deegballetjes
1h 30min
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
50min
Stoofpotje van champignons en worst met gerst
55min
Kippendijen met rijst in rode paprikasaus
4h 45min
Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling
2h
Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus
40min
Steak Stroganoff
45min
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45min
Varkenshaasje met mosterdsaus
30min
Spaghetti met tomaat en spek
35min
Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen
1h 40 min
Vleesgehaktbrood met champignons
1h 5min