![Kabeljauw met citrusboter Kabeljauw met citrusboter](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1C27ECB5-9144-42C0-BE39-E9A1BA960DB0/Derivates/7680D26B-EA58-4D73-83E1-D89E5979186C.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 sinaasappel, liefst biologisch, schil en sap
- 1 citroen, liefst biologisch, schil en sap
- 700 g water
- 400 g aardappelen, in stukken
- 400 g courgettes, in plakjes (5 mm)
- 4 verse kabeljauwfilets (elk 120-200 g )
- ½ tl zout, volgens smaak
- ½ tl gemalen zwarte peper, volgens smaak
- 80 g boter
-
1
tl anijszaad
or 1 tl gedroogd venkelzaad - 3 takjes verse peterselie, alleen de blaadjes, gehakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1694 kJ / 405 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 19 g
- Fiber
- 2.5 g
Alternative recipes
Forel met hollandaisesaus
50min
Kipfilet met champignonsaus en aardappelen
1h
Kabeljauw in tomatensaus
30min
Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten
1h 15min
Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten
No ratings
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
50min
Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen
1h
Kip- en aspergetaartjes
1h 35min
Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree
50min
Sardinepakketjes met sperziebonensalade
No ratings
Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins
No ratings
Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen
45min