Kabeljauw met citrusboter

3.3 17 ratings

Prep. 25min

Total 50min

4 porties

Ingredients

sinaasappel liefst biologisch, schil en sap
1
citroen liefst biologisch, schil en sap
1
water
700 g
aardappelen in stukken
400 g
courgettes in plakjes (5 mm)
400 g
boter
verse kabeljauwfilets (elk 120-200 g )
4
zout volgens smaak
½ tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
½ tl
boter
80 g
anijszaad
1 tl
1 tl gedroogd venkelzaad
verse peterselie alleen de blaadjes, gehakt
3 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 33 g

Calories 1694 kJ / 405 kcal

Fat 19 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Tarbot met salsasaus

No ratings

Paksoi en ham rijst

40min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Zalmtartaar

10min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2 h 40min

Quenelles met waterkerssaus

2 h 45min

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45min

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 h 10min

Basisrecept Brood

3 h