Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 sinaasappel, liefst biologisch, schil en sap
- 1 citroen, liefst biologisch, schil en sap
- 700 g water
- 400 g aardappelen, in stukken
- 400 g courgettes, in plakjes (5 mm)
- 4 verse kabeljauwfilets (elk 120-200 g )
- ½ tl zout, volgens smaak
- ½ tl gemalen zwarte peper, volgens smaak
- 80 g boter
-
1
tl anijszaad
or 1 tl gedroogd venkelzaad - 3 takjes verse peterselie, alleen de blaadjes, gehakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1694 kJ / 405 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 19 g
- Fiber
- 2.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen
1h
Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen
1h
Gestoomde kipfilet met citroenaroma
1h 15min
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
50min
Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes
No ratings
Eendenborst met passievrucht en bietenpuree
45min
Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus
No ratings
Rode bietensoep met kruidenknoedels
1h 10min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50min
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
No ratings
Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree
50min
Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen
50min