Kabeljauw met citrusboter

3.4 15 rating

Prep. 25min

Total 50min

4 porties

Ingredients

sinaasappel liefst biologisch, schil en sap
1
citroen liefst biologisch, schil en sap
1
water
700 g
aardappelen in stukken
400 g
courgettes in plakjes (5 mm)
400 g
boter
verse kabeljauwfilets (elk 120-200 g )
4
zout volgens smaak
½ tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
½ tl
boter
80 g
anijszaad
1 tl
1 tl gedroogd venkelzaad
verse peterselie alleen de blaadjes, gehakt
3 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 33 g

Calories 1694 kJ / 405 kcal

Fat 19 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Kipfilets pizzaiola

55min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Forel met hollandaisesaus

50min

Vleesballetjes met tomatensaus

45min

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2 h 20min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Kip garam masala

50min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min