Search
Vollkornbrot

Vollkornbrot
3.7 6 ratings
Prep. 15min
Total 4 h
18 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

  • Hirse
    100 g
  • Amaranth
    100 g
  • Reis
    50 g
  • Buchweizen
    150 g
  • Wasser
    600 g
  • Butter zum Einfetten
  • Paniermehl glutenfrei, zum Ausstreuen (siehe Tipp)
  • Kastanienmehl
    100 g
  • Leinsamen
    50 g
  • Sonnenblumenkerne
    50 g
  • Johannisbrotkernmehl
    2 TL
    2 TL Guarkernmehl
  • Trockenhefe
    1 Pck.
  • Zucker
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Backpulver
    2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 4 g
Calories 510 kJ / 122 kcal
Fat 3 g
Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Backen macht Freude 65 Recipes
Switzerland
Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Recipes
Switzerland

You might also like...

Weizen-Dinkel-Brot

Weizen-Dinkel-Brot

4.6(50)

12 h

Dinkelbrot

Dinkelbrot

4.8(40)

17 h 25min

Toastbrot

Toastbrot

4.5(16)

16 h

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

4.6(51)

2 h

Grundteig für Brot

Grundteig für Brot

3.6(16)

24 h 30min

Leinsamenbrot

Leinsamenbrot

4.0(61)

1 h 30min

Vollkornbrot Glutenfrei

Vollkornbrot Glutenfrei

3.8(20)

4 h

Weizen-Buttermilch-Brot

Weizen-Buttermilch-Brot

4.6(74)

12 h

Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

4.2(26)

3 h 40min

Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot

3.5(26)

10 h

Jogurt-Brötli mit Sesam

Jogurt-Brötli mit Sesam

4.5(51)

1 h 30min

UrDinkel Brot

UrDinkel Brot

4.9(120)

11 h