Joghurt-Erdbeer-Topfentorte

Joghurt-Erdbeer-Topfentorte

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Prep. 1 h

Total 5 h 20min

12 Stücke

Ingredients

Biskuit

Eier
5
Feinkristallzucker
120 g
Zitronenschale, gerieben
1 TL
neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
15 g
Weizenmehl, griffig
80 g
Vanillepuddingpulver (für 0,5 l)
1 Päckchen
Backpulver
½ TL
Marillenmarmelade
80 g
Haselnusskrokant
100 g

Topfencreme

Gelatineblätter
5
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
750 g
Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack
2 - 3 EL
Rum
1 EL
Naturjoghurt
250 g
Magertopfen
250 g
Staubzucker nach Geschmack
30 - 40 g
Erdbeeren halbiert
350 - 500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g

Calories 1877 kJ / 449 kcal

Fat 28.5 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 38 g

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