Sachertorte
TM6 TM5

Sachertorte

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Ingredients

Sachermasse

  • 130 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 130 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • ½ TL Backpulver
  • 6 Eier (Größe M)
  • 180 g Feinkristallzucker
  • 130 g dunkle Schokolade, in Stücken
  • 40 g Staubzucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Fülle

  • 200 g Marillenmarmelade, passiert
  • 1 - 2 EL Rum, nach Geschmack

Glasur

  • 180 g dunkle Schokolade, in Stücken
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 1 TL Milch
    or 1 TL Schlagobers

Nutrition
per 1 Stück
Calories
2036 kJ / 487 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
50 g
Fat
30 g
Saturated fat
17 g
Fiber
3.3 g
Sodium
83 mg

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