![Croquetas de hojas de borraja y boletus Croquetas de hojas de borraja y boletus](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D781C320-154A-4747-A21B-C3807E8F7FB0/Derivates/fcd0f536-9265-40c3-a106-3b7509d5085b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de borrajas (solo las hojas más tiernas y pequeñas)
- 50 g de boletus frescos
- 30 g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva
- 90 g de mantequilla
- 180 g de harina
- 700 g de leche
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita rasa de sal
- 200 g de pan rallado
- 4 huevos batidos
- 500 g de aceite para freír
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 273 kJ / 65 kcal
- Protein
- 1.81 g
- Carbohydrates
- 5.37 g
- Fat
- 4.06 g
- Fiber
- 0.21 g
In Collections
Alternative recipes
Cardo a la cerveza
25min
Cardo con almejas, langostinos y bacalao
40min
Croquetas de otoño con boletus
2h 45min
Croquetas vegetales
35min
Croquetas de piquillos
9h 15 min
Cardo con carabineros
1h
Croquetas con harina casera (sin gluten)
5h
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8h 45min
Crêpes rellenos con bacalao y salsa de piquillos
1h 35min
Borrajas con gambas
40min
Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo
9h 30min
Croquetas de bacalao con queso manchego
12h 40 min