Vieiras gratinadas con champiñones

Vieiras gratinadas con champiñones

4.1 16 rating

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

50 g de mantequilla (y 6 cucharaditas más para gratinar)
14 vieiras
150 g de nata (35% de grasa)
70 g de chalotas
250 g de champiñones frescos en cuartos
180 g de vino blanco
150 g de agua
½ cucharadita de sal
30 g de harina de trigo
50 g de pan rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.6 g

Calories 1019 kJ / 244 kcal

Fat 17.2 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 12.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Érase una vez... 40 Recipes
Spain

You might also like...

Rulos de salmón

1 h 35min

Cocochas con almejas (País Vasco)

45min

Rollo de bonito

1 h 10min

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

2 h 15min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25min

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35min

Pastel de cabracho

2 h 50min

Pudin de gambas, surimi y atún

4 h 20min

Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel

1 h 5min

Txangurro

1 h 10min

Besugo a la espalda

25min

Vieiras "Rias baixas"

1 h 10min