Tartaletas de chipirones con mozzarella
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Tartaletas de chipirones con mozzarella

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Ingredients

  • 250 g de chipirones troceados congelados
  • 20 g de boletus deshidratados
    or 20 g de setas deshidratadas variadas
  • 16 obleas de masa para empanadillas (pequeñas, 160 g)
  • 1 clara de huevo batida
  • 1 diente de ajo
  • 6 - 7 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y un poco más para espolvorear
  • 40 g de aceite de oliva
  • 60 g de vino blanco
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 100 g de mozzarella fresca (1 bola) escurrida y cortada en 16 trozos

Nutrition
per 1 unidad
Calories
379 kJ / 90 kcal
Protein
4.2 g
Carbohydrates
3.6 g
Fat
6.6 g
Fiber
0.2 g

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