![Brochetas de pavo con zanahorias especiadas Brochetas de pavo con zanahorias especiadas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DE04E200-A2AE-4275-B26A-A8FDAB33A450/Derivates/CD778BAC-5D98-43C0-B040-A44FA123F0CD.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brochetas de pavo
- 550 - 600 g de pechuga de pavo sin piel (en 48 dados de aprox. 2 cm)
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de raíz de jengibre fresca (aprox. 2 cm)
- 30 g de caramelo líquido
- 50 g de salsa de soja
- 20 g de aceite de oliva
Zanahorias especiadas
- 60 g de chalotas cortadas por la mitad
- 1 - 2 dientes de ajo
- 40 g de mantequilla
- 600 g de zanahorias cortadas en rodajas oblicuas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- ½ cucharadita de comino en grano
- 1 - 2 pellizcos de pimentón
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Terminación
- 1 cucharadita de maicena
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1004 kJ / 240 kcal
- Protein
- 22.7 g
- Carbohydrates
- 13.61 g
- Fat
- 10.54 g
- Fiber
- 2.84 g
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