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Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango
Prep. 10min
Total 10min
4 raciones
Ingredients
-
de mozzarella fresca (1 bola), escurrida125 g
-
de espinacas baby frescas170 - 180 g
-
pepino pelado (180-200 g)1
-
ciruelas frescas cortadas en cuartos (sin hueso)4
-
tomate pelado, sin semillas y en trozos1
-
de sal1 cucharadita
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
de mango maduro pelado, en trozos80 - 100 g
-
de mostaza1 cucharadita
-
de vinagre de sidra1 chorrito
-
de semillas de sésamo tostado1 cucharada
Nutrition per 1 ración
Calories
192 kcal /
805 kJ
Protein
6.4 g
Fat
13.4 g
Carbohydrates
11.6 g
Fiber
3.6 g
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