Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula

Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula

4.7 40 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Pollo asado y salsa de hierbas

cuartos traseros de pollo con piel
4
de sal
1 cucharadita
dientes de ajo
3
de chile seco desmenuzado (optional)
½ cucharadita
tiras de piel de limón
3 - 4
de zumo de limón
30 g
de aceite de oliva
30 g
de perejil fresco
5 g
de cilantro fresco (solo las hojas)
10 g
de vinagre de vino tinto
10 g
de chalota
60 g

Ensalada de judías blancas con pesto de rúcula

de queso parmesano
25 g
de rúcula
100 g
diente de ajo
1
de sal
1 pellizco
de zumo de limón
20 g
de aceite de oliva
40 g
de granillo de almendra tostado
30 g
de agua
100 g
de judías blancas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
800 g

Nutrition per 1 ración

Calories 712 kcal / 2981 kJ

Protein 55 g

Fat 43 g

Carbohydrates 24 g

Fiber 5.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recipes
Spain

Especial pollo - VOL. II 9 Recipes
Spain

Rockstars - Betty 17 Recipes
Spain

You might also like...

Pescado estilo indio con salsa de yogur, patatas y verdura

Pescado estilo indio con salsa de yogur, patatas y verdura

1 h

Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos

Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos

1 h 10min

Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora

40min

Pata de pavo a las hierbas con batatas

Pata de pavo a las hierbas con batatas

1 h 30min

Pollo con ensalada templada de patata

Pollo con ensalada templada de patata

55min

Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)

Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)

13 h 20min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1 h 5min

Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos

Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos

45min

Emperador en piperrada

Emperador en piperrada

30min

Pechugas a la provenzal con guisantes y tomatitos para dos

Pechugas a la provenzal con guisantes y tomatitos para dos

20min

Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas

Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas

1 h

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1 h 45min