Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

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Prep. 20min

Total 40min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
800 g de pommes de terre détaillées en cube (2 cm env.)
60 g de pistaches, décortiquées et non salées
250 g filets de hareng fumés coupés en morceaux
100 g d'oignon rouge coupé en deux
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
30 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 portion

Calories 255 kcal / 1069 kJ

Protein 12.2 g

Fat 13.2 g

Carbohydrates 22.2 g

Fiber 3.5 g

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