Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
Prep. 20min
Total 45min
8 portions
Ingredients
-
30 g de noisettes émondées
-
20 g de parmesan
-
10 g de cèpes séchés
-
30 g de biscotte
-
10 g de beurre doux et un peu pour la poêle
-
700 g de pommes détaillées en dés (1 cm env.)
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
8 boudins blancs (200 g chacun env.), sans peau
-
40 g de farine de blé
-
3 œufs battus
-
350 g de raisins blancs sans pépins
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
25.6 g
Calories
2793 kJ /
670 kcal
Fat
47.8 g
Fiber
2.9 g
Carbohydrates
35.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°6 C’est la saison
11 Recipes
France
France
You might also like...
Parmentier de boudin aux pommes
1 h
Magret de canard à la myrtille
1 h 10min
Roulés de dinde aux pruneaux
35min
Rillettes de canard et bavarois à la courge
13 h
Magret de canard à la cerise
50min
Papillote de canard au miel et aux poires
1 h
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45min
Effiloché de canard aux pêches
1 h
Filet mignon aux pruneaux
1 h
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1 h 10min
Lasagnes de canard confit aux pommes
1 h 30min
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45min