Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

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Prep. 20min

Total 6 h 30min

6 Portionen

Ingredients

Apfel-Ingwer-Sorbet

Wasser
100 g
Zucker
100 g
Äpfel, Sorte Granny Smith geschält, geviertelt
250 g
Zitronensaft
30 g
Amaretto
15 g
frischer Ingwer (ca. 1 cm), geschält
1 Stück
1 geh. TL Ingwer, gemahlen

Gedämpfte Ananas

Zitrone Saft ausgepresst
1
Orange Saft ausgepresst
1
Zucker
10 g
Honig
10 g
Rum
40 g
frische Ananas geschält
12 - 18 Scheiben

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 1 g

Calories 701 kJ / 168 kcal

Fat 0 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 35 g

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