Filets de rouget sauce safranée

Filets de rouget sauce safranée

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Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

d'échalotes coupées en deux
50 g
orange non traitée zeste et jus
1
d'huile d'olive
10 g
d'eau
300 g
de pommes de terre détaillées en cubes
400 g
de carottes coupées en fines rondelles
400 g
filets de rouget
10 - 12
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de safran
1 dose

Nutrition per 1 portion

Calories 268 kcal / 1127 kJ

Protein 29.5 g

Fat 8 g

Carbohydrates 19 g

Fiber 2.3 g

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