Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 110 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail, coupées en deux
- 40 g de graisse de canard
- ½ chou nouveau, coupé en morceaux
- 3 carottes, coupées en tronçons
- 4 pommes de terre, moyennes
- 2 navets
- 4 manchons de canard, confits et dégraissés
- 950 g d'eau
- 300 g de jambon espagnol (en talon) ou de ventrèche
- 1 bouquet garni
- 1 c. à café de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de haricots blancs, tarbais, déjà cuits (en bocal, par exemple)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3377 kJ / 807 kcal
- Protein
- 67 g
- Carbohydrates
- 45.8 g
- Fat
- 37.3 g
- Fiber
- 14 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe au chou
45 min
Garbure du Béarn
1h 10 min
Tourin à l'ail
25 min
Cassoulet au confit de canard
1h 10 min
La soupe aux choux... ça sent le jardin !
1h 5min
Rognons de veau au xérès
25 min
Axoa d'agneau
55 min
Petit salé aux lentilles
45 min
Osso-buco
1h 20 min
Soupe aux nouilles chinoises
45 min
Soupe de mojettes et jambon de Vendée
13h 10min
Rognons de veau sauce madère
20min