Skip to main content Search
Navarin d'agneau printanier

Navarin d'agneau printanier
4.5 72 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 20min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon jaune coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 800 g collier d'agneau coupé en dés
  • 250 g de vin blanc sec
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 70 g de concentré de tomate
  • 1 bouquet garni (thym, persil, laurier sauce)
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de carottes nouvelles taillées en bâtonnets (env. 3 cm)
  • 200 g de navets de printemps
  • 200 g de haricots verts frais équeutés et coupés en trois
  • 200 g de petits pois frais écossés (env. 400 g avec la cosse)
  • 8 oignons grelot
  • 200 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g
Calories 1802 kJ / 430 kcal
Fat 23 g
Fiber 23 g
Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mitonnés tradition 10 Recipes
France
Mitonnés tradition 10 Recipes
France

You might also like...

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

4.5(72)

55min

Citrons farcis au thon

4.4(109)

15min

Salade de lentilles et cervelas

4.2(53)

45min

Merlu à la galicienne

3.5(31)

45min

Saumon au chou, beurre au citron vert

3.5(24)

45min

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

4.3(23)

20min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

3.8(38)

2 h

Pot-au-feu de la mer

3.9(53)

1 h 5min

Filets de rouget sauce safranée

3.5(37)

45min

Filet de bar sauce aux courgettes

4.3(72)

1 h

Garbure

4.8(52)

1 h 10min

Calamars vapeur à la catalane

4.3(146)

35min