Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kichererbsenflan
- 200 g Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 2 cm)
- 20 g Butter etwas mehr zum Einfetten
- 250 g Kichererbsen aus der Dose gründlich mit kaltem Wasser abgespült
- 150 g Schlagobers
- 5 Stängel frisches Basilikum Blättchen abgezupft
- ½ TL gemahlener Cayennepfeffer
- 1 - 1 ½ TL Salz nach Geschmack
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- ¾ TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 Eier
- 1 Eidotter
- 500 g Wasser
Rucola mit Erdbeerdressing
- 200 g frische Erdbeeren etwas mehr zur Dekoration
- 3 EL natives Olivenöl extra
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Honig
- 4 Stängel Basilikum, frisch Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 100 g Rucola grob gezupft
- 100 g Radieschen in Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 429 kcal / 1794 kJ
- Protein
- 12 g
- Fat
- 33 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fiber
- 6 g
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