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Honig-Senf-Hähnchen mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree

Honig-Senf-Hähnchen mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree
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Prep. 15min
Total 50min
4 Portionen
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Ingredients

  • Knoblauchknolle
    1
  • Olivenöl
    35 g
  • Zwiebeln halbiert
    250 g
  • Honig
    30 g
  • körniger Senf
    40 g
  • Dijon-Senf (optional)
    10 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Rosmarinnadeln
    1 EL
  • Salz
    2 TL
  • Hähnchenbrustfilets (ca. 650 g)
    4
  • Blumenkohlröschen
    800 g
  • Milch
    130 g
  • Pfeffer aus der Mühle
    ¼ - ½ TL
  • frische Thymianblättchen
    1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 46 g
Calories 1596 kJ / 381 kcal
Fat 12 g
Fiber 7 g
Carbohydrates 17 g

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