Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

Pastinakenpüree mit Lachs

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce

Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen