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Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)
Prep. 20min
Total 45min
4 portions
Ingredients
Le velouté, le poulet vapeur et les tagliatelles de légumes
-
d'oignon coupé en deux80 - 100 g
-
gousse d'ail1
-
carottes coupées en tagliatelles (sauf le cœur)4 - 6
-
courgettes coupées en tagliatelles (sauf le cœur)2
-
d'huile d'olive20 g
-
d'eau400 g
-
de sel2 c. à café rases
-
de légumes variés (2 pommes de terre, 1 courgette, 2 carottes, 1 blanc de poireau ...), coupés en rondelles450 g
-
de filets de poulet taillés en lanières500 g
-
de beurre (optional)20 g
La sauce
-
de crème fraîche50 g
-
de moutarde1 c. à soupe
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de persil frais3 - 4 brins
-
jaune d'œuf (optional)1
Nutrition per 1 portion
Calories
473 kcal /
1973 kJ
Protein
34 g
Fat
29 g
Carbohydrates
20 g
Fiber
5 g
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