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Aligot
Prep. 10min
Total 40min
4 portions
Ingredients
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre farineuses, spécial purée épluchées et coupées en rondelles500 g
-
de tomme pour aligot, coupée en morceaux ou un mélange de cantal et de tomme fraîche180 g
-
de beurre doux coupé en morceaux75 g
-
de crème fraîche épaisse100 g
-
gousses d'ail2
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
467 kcal /
1940 kJ
Protein
16 g
Fat
35 g
Carbohydrates
21.3 g
Fiber
2.8 g
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