Crema thai de langostinos y coco

Crema thai de langostinos y coco

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Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

de langostinos cocidos
500 g
de lemon grass fresco (aprox. 5 g) en trozos
1 rama
de raíz de jengibre fresca
20 g
de cebolla en trozos
100 g
de leche de coco (2 latas)
800 g
de champiñones frescos (pelados y en cuartos o laminados)
100 g
de salsa de pescado
35 g
de zumo de lima
25 g
de azúcar
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de cilantro fresco picado
1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 316 kcal / 1320 kJ

Protein 13.32 g

Fat 24.1 g

Carbohydrates 6.27 g

Fiber 6.94 g

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