Pita vegetariana israelí (sabich)

Pita vegetariana israelí (sabich)

3.8 41 rating

Prep. 15min

Total 40min

4 unidades

Ingredients

Salsa tahini

1 diente de ajo
1 pellizco de comino molido
30 g zumo de limón
60 g de tahini
1 yogur natural (125 g)
1 cucharada de jarabe de arce

1 cucharada de miel
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
2 pellizcos de sal

Relleno y montaje

1 - 2 berenjenas con piel (aprox. 400 g)
4 - 8 pellizcos de sal
400 g de agua
2 huevos
1 - 2 patatas en rodajas (1 cm)
4 panes pita integrales grandes
250 g de aceite para freír
1 tomate en rodajas (aprox. 100 g)
80 g de pepino en rodajas finas
100 g de lombarda en juliana fina
4 cucharadas perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 12.6 g

Calories 2184 kJ / 523 kcal

Fat 40.4 g

Fiber 6.1 g

Carbohydrates 28.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Food truck 83 Recipes
Spain

You might also like...

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1 h 45min

Minitacos vegetarianos

50min

Guacamole

10min

Bocata de seitán con tzatziki

30min

Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif

1 h 10min

Calzone vegetariano

1 h 50min

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4 h 30min

Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

40min

Bao buns vegetarianos

40min

Tacos de chile vegetarianos

30min

Chile sin carne

1 h

Curry de garbanzos (Chana masala)

20min