Soufflé glacé comme un Irish coffee

Soufflé glacé comme un Irish coffee

4.8 23 ratings

Prep. 15min

Total 3 h 45min

8 portions

Ingredients

L'appareil à soufflé

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
6 jaunes d'œufs
60 g de whisky
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de café instantané

La meringue

3 blancs d'œufs
150 g de sucre en poudre

La finition

200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
2 c. à café de cacao en poudre
18 grains de café au chocolat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.1 g

Calories 1528 kJ / 367 kcal

Fat 25.3 g

Fiber 0.3 g

Carbohydrates 25.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts au café 10 Recipes
France

You might also like...

Flotteur à la bière stout

10 h 45min

Menu veggie - Mousse au chocolat blanc et au citron

4 h 20min

Crème brûlée à la violette

2 h 15min

Eclairs au cantal et chutney de poires

1 h 45min

Soufflé glacé au Grand Marnier®

3 h 15min

Huîtres au granité de citron vert et à la menthe

4 h 25min

Crème brûlée au champagne

2 h 25min

Ravioles de homard sauce Newburg

1 h 40min

Choux meringués aux fruits de la Passion

2 h 45min

Crème glacée mascarpone

5 h

Irish coffee

10min

Charlotte au café façon tiramisu

12 h 45min