Soufflé glacé comme un Irish coffee

Soufflé glacé comme un Irish coffee

4.9 22 rating

Prep. 15min

Total 3 h 45min

8 portions

Ingredients

L'appareil à soufflé

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
6 jaunes d'œufs
60 g de whisky
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de café instantané

La meringue

3 blancs d'œufs
150 g de sucre en poudre

La finition

200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
2 c. à café de cacao en poudre
18 grains de café au chocolat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.1 g

Calories 1528 kJ / 367 kcal

Fat 25.3 g

Fiber 0.3 g

Carbohydrates 25.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts au café 10 Recipes
France

You might also like...

Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons

No ratings

Pomme d'amour

6 h

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

3 h 40min

Sabayon gratiné aux clémentines

25min

Bounty

10min

Real thing

10min

Sangria

10min

Kremšnita (mille-feuille croate)

2 h

Sabayon à la liqueur à l'orange

15min

Mousseux de café glacé

5min

Power bowl de Popeye aux mûres

No ratings

Crème brûlée au champagne

2 h 25min