Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
TM6 TM5

Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce

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Ingredients

  • 350 g Wirsing, ohne Strunk
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Öl
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 800 g Kartoffeln, in Würfeln (ca. 1 cm)
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 400 g Kasseler, ohne Knochen, in 4 Scheiben

Sauce

  • 150 g Frischkäse
  • 30 g Mehl
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 2 Prisen Pfeffer

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1982 kJ / 473 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
39 g
Fat
22 g
Fiber
7.1 g

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