Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mięsne medaliony
- 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 800 g mięsa wieprzowego, mielonego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
Sos koperkowy
- 10 g koperku, świeżego, tylko liście
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g masła
- 800 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 400 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g mąki pszennej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2305 kJ / 550 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Carbohydrates
- 21.6 g
- Fat
- 40.9 g
- Fiber
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1h 25min
Rolada makaronowa z mięsem
1h 30min
Rolada drobiowa z papryką, pomidorami i mozzarellą
2h
Kremowa potrawka z kurczaka
55 min
Rolada mięsna z serem żółtym i boczkiem na Varomie
1h 25min
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1h 25min
Kotleciki ziołowe w sosie
1h
Schab duszony w sosie
50min
Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami
1h 45min
Kotlety pożarskie
40min
Kotlety warzywne z sosem koperkowym
1h 10min
Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej
1h 10min