Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 6 Zweiglein frischer Thymian, Blättchen abgezupft
- 2 Zweiglein frischer Rosmarin, Nadeln abgezupft
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 rote Paprikaschote (ca. 150 g), in Stücken
- 200 g frische Fisolen, in Stücken (5 cm)
- 600 g Wasser
- 20 g Tomatenmark
- ½ TL Salz, etwas mehr für das Fleisch
-
6
Putenschnitzel (600-700 g)
or 6 Hühnerfilets (siehe Tipp) - etwas Pfeffer, frisch gemahlen, für das Fleisch
- 12 Scheiben durchwachsener Speck, geräuchert (dünn geschnitten)
- 200 g Champignons, frisch
- 40 g Olivenöl, etwas mehr zum Braten
- 1 EL Zucker
- 400 g Tagliatelle, getrocknet
- 1 Bio-Zitrone
- 100 g Weißwein
- 150 Mascarpone
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2777 kJ / 664 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 27 g
- Fiber
- 7 g
Alternative recipes
Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen
50min
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1h
Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln
50min
Lammfilets im Bärlauchbiskuit
1h
Schweinefilet im Zucchinimantel
1h 15min
Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
10h 50min
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3h
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
1h
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1h
Rinderfilet im Speckpäckchen
50min
Schweinslungenbraten mit Spargel
1h 10min
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h