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鱼香茄子
4.1 178 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 人份
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Ingredients

  • 肉块，不带筋 3厘米块，放入冰箱冷冻60分钟
    200 克
  • 葱 切末
    20 克
  • 京葱 切末
    20 克
  • 新鲜红辣椒 切末
    20 克
  • 油
    50 克
  • 茄子
    400 克
  • 辣豆瓣酱 如：郫县豆瓣酱
    40 克
  • 料酒
    30 克
  • 老抽 约2汤匙
    20 克
  • 糖 约2汤匙
    20 克
  • 生抽 约1汤匙
    10 克
  • 醋 约2汤匙
    20 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 14 g
Calories 1477 kJ / 353 kcal
Fat 24.1 g
Fiber 1.8 g
Carbohydrates 19.3 g

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