Crema de coliflor con sorpresa

Crema de coliflor con sorpresa

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Prep. 15min
Total 45min
8 raciones

Ingredients

  • de aceite de oliva
    35 g
  • puerros en rodajas (solo la parte blanca, aprox. 250 g)
    3
  • de agua
    600 g
  • pastilla de caldo de ave
    1
    2 cucharadas de caldo de carne, casero
  • de patatas en trozos
    500 g
  • de ramilletes de coliflor
    300 g
  • tomate (aprox. 150 g)
    1
  • de beicon en lonchas cortadas en tiras
    100 - 200 g
  • de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
    100 g
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    ¼ cucharadita
  • de pan de molde sin corteza
    1 rebanada
Montaje
  • de caramelos Peta Zetas®
    1 sobre
  • de eneldo fresco (optional)
    8 ramitas

Nutrition per 1 ración

Calories 212 kcal / 886 kJ
Protein 6.77 g
Fat 13.07 g
Carbohydrates 16.77 g
Fiber 3.18 g

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