Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate
Prep. 40min
Total 1 h
2 raciones
Ingredients
Papillotes de plátano con chocolate
-
2 plátanos con piel
-
2 chorritos zumo de limón
-
40 g de chocolate con leche en trozos
-
2 cucharaditas de azúcar moreno
Rape al vermut y crema de espárragos verdes y calabacín
-
6 - 8 almejas frescas
-
1 - 2 cucharadas de sal
-
150 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
1 ramillete de espárragos verdes
-
1 calabacín con piel (aprox. 300 g)
-
400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
-
50 g de vermut rojo
-
100 g de cebolla en trozos
-
1 patata en trozos (100 g)
-
300 g de caldo de pescado
-
1 cucharada de tomate frito
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
49.07 g
Calories
2943 kJ /
704 kcal
Fat
33.66 g
Fiber
7.48 g
Carbohydrates
51.06 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
¡Somos dos!
2 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1 h
Menú: Vichyssoise. Salmón con espárragos verdes y salsa de queso manchego. Quesillo de yogur
1 h 10min
Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café
1 h 10min
Menú para dos: Sopa de picadillo. Rape con gambón al aroma de naranja
50min
Crema de calabacín y aguacate
30min
Crema de coliflor con sorpresa
45min
Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra
45min
Rape en salsa de turrón y de azafrán
30min
Crema de marisco
40min
Crema de gambones
45min
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5min
Crema con rape y gambas
30min